Привет!
Нейронки можно использовать для создания игр, но это не панацея. Ты можешь использовать их для решения таких задач, как генерация контента, создания интеллектуального нпс, анализа поведения игроков, генерация кода и т.д. НО до сих пор нейросети совершают кучу ошибок и полностью доверять им процесс разработки я бы не стал. Ну а по поводу таполок, нужно понимать какие механики такой тип игр имеет и вообще какие они бывают. Может посмотреть тут
https://torforex.com/tapalki/, может вдохновишься чем-нибудь.